UTENSILIOS DE COCINA IMPRESCINDIBLES

¡Hoy nos hemos levantado con ganas de decirle a los recién independizados que material tienen y deben de tener en su cocina!

 

En primer lugar, necesitaremos cortar, pelar, picar por lo tanto necesitaremos cuchillos. Los que no deben faltar en tu cocina son;

• Cuchillo puntilla, que se trata de un cuchillo corto y pequeño con una punta bien marcada, con el que podemos pelar la fruta o otras tareas para las que necesitemos este tipo de punta.
• Cuchillo cebollero o de chef: básico para cortar y picar, de una longitud de 20 cm para facilitar el picado, es muy importante que este afilado.
• Cuchillo panadero: de sierra grande y marcada indicado para cortar pan y bizcochos.

 

¿Qué más necesitamos? Para remover caldos, cremas, salsas necesitamos una cuchara, por lo que una cuchara o dos de madera nunca viene mal. Necesitaremos además un cazo, un cucharon y una paleta o espátula. Importante, que no se te olviden unas tijeras de cocina, un colador, el que nunca puede faltar, una batidora y una báscula.

 

Pasemos a los recipientes, sartenes y ollas. Lo que es imprescindible o por lo menos para nosotros lo es, es una olla exprés, y es que tanto para hacer guisos, como potajes y sopas nos sirve como cazuela, aunque también es bueno tener un cazo. ¡Ah si y una espumadera!

En cuanto a las sartenes, es bueno tener una pequeña de 18 cm mas o menos y una más grande para la versatilidad en tus platos. ¿Qué no puede faltar? La tapadera, para no manchar .

 

Bueno hasta aquí, el post de hoy, si tenéis alguna duda no dudéis en escribirnos,

¡Nos vemos el próximo miércoles y esperamos que te sirvan!