A la rica legumbre!

La historia de las legumbres en nuestra alimentación va mucho más allá de los pucheros y cocidos de tu abuela. Y hoy en Gratia Catering venimos a hablarte de ellas. 

A día de hoy siguen alimentando los paladares más exquisitos, nutriendo a millones de personas y sirviendo como alternativa indispensable en dietas vegetarianas y veganas.

Ya seas de cuchareo todo el año o de los que lo aparcan hasta que llegue el frío otoño, las altas temperaturas no son motivo para desterrar de nuestra dieta un alimento fundamental como son las legumbres.

También venimos a hablarte de las semillas que tan de moda están ahora. Quinoa, sésamo, chía… con sus millones de propiedades saludables.

En ensalada, en cremas, con yogur, hummus… introducir semillas en nuestra dieta es una buena idea que hará ganar a nuestros platos en sabor y a nuestro organismo en salud.

Tomad nota de estas recetas.. y hasta el miércoles que viene!

 

 

 

 

 

 

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