∽ Un pequeño gran día ∽

Gratia Catering - comuniones y bautizos

Todos los ingredientes para que tanto comuniones como bautizos se conviertan en grandes eventos. Rincones alegres y divertidos para que su “peque día” sea el más importante para ellos, a la vez que los mayores disfruten de un recuerdo en familia.

Gratia Catering incluye los siguientes servicios acompañados de una gran variedad de menús totalmente adaptados a vuestras necesidades:

Servicios incluidos

  • Personal de servicio y cocina
  • 1 Camarero por cada 12 invitados
  • Menaje de cristal y bandejas de diseño
  • Menú tipo cóctel
  • Bebidas
  • Visita al lugar de celebración para organización del catering

Platos deliciosos junto con una cuidada puesta en escena

Menú comuniones y bautizos

Menú Cóctel 1

  • Surtido de ibéricos con tostaditas
  • Cecina de león con aceite de oliva virgen
  • Cucharita de ensaladilla casera con huevas de mujol
  • Mollete gourmet de foie con mermelada de grosellas
  • Croquetitas de jamón ibérico
  • Vasito de salmorejo con crujiente de jamón ibérico
  • Langostinos envueltos en quicos y especias con salsa ali oli
  • Brocheta de solomillo con tomate seco y salsa de oporto
  • Mini empanadillas de lacón
  • Tosta de pastel de merluza con mayonesa suave

Postres

  • Brownies con azucar glacéBrochetas de piña con frambuesa y menta
  • Mini cheese cake

Bodega

  • Agua mineral, refrescos, zumos y cerveza
  • Vino tinto cosecha grulla
  • Vino blanco solar de la vega

Gratia Catering - comuniones y bautizos

Menú Cóctel 2

  • Virutas de jamón ibérico con picos de jerez
  • Torta del casar con tostaditas y uvas frescas
  • Tartaletas de guacamole fresco con tomate cherry
  • Mini hamburguesas de ternera con foie y cebolla confitada
  • Petit pain de queso azul con tomate seco y salsa de oporto
  • Pincho de salmón con germinados y salsa de yogurt
  • Crujiente de patata con chistorra
  • Tosta de sobrasada con huevito frito de codorniz
  • Mini croquetas artesanas de bacalao
  • Merluza rebozada en cucharita con mayonesa de piquillo

Postres

  • Mini alfajores
  • Brochetas de melón con fresón
  • Sorbete de frambuesa con Mikado de chocolate

Bodega

  • Agua mineral, refrescos, zumos y cerveza
  • Vino tinto cosecha grulla
  • Vino blanco solar de la vega

Gratia Catering - comuniones y bautizos

Menú Cóctel 3

  • Virutas de jamón ibérico con picos de jerez
  • Selección de quesos gratia catering
  • Vasito de crema de calabaza a la naranja con frutos secos
  • Samosas de queso de cabra con manzana
  • Hojaldre de pollo con manzana y salsa de oporto
  • Tartar de atún con salsa de soja
  • Brocheta de cecina con queso gouda y reducción de balsámico
  • Tartaleta de ensalada de pavo en escabeche con frutos secos
  • Croquetas de morcilla de burgos
  • Mini hamburguesas de ternera con rúcula, cebolla confitada y salsa de mostaza
  • Rollitos vegetales con salsa agridulce
  • Cucharita de solomillo de cerdo con torta del casar

Postres

  • Cremoso de maracuyá con chocolate blanco
  • Mini pasteles variados
  • Macarons

Bodega

  • Agua mineral, refrescos, zumos y cerveza
  • Vino tinto cosecha grulla
  • Vino blanco solar de la vega

Gratia Catering - comuniones y bautizos

Menú Cóctel 4

  • Jamón ibérico cortado a mano con picos de jerez
  • Selección de quesos gratia catering
  • Cazuelita de rabo de buey con puré de patatas
  • Oreo de foie gras casero
  • Hojaldre de cordero al curry con salsa de yogurt a la menta
  • Pastela de queso de cabra con frutos secos
  • Sashimi de salmón con cítricos
  • Brocheta de roast beef con pepinillo y mostaza dulce
  • Sandwich tricolor b.l.t.
  • Croquetitas de boletus
  • Brik de morcilla con salsa de miel
  • Vasito de consomé casero trufado

Postres

  • Flan de queso idiazábal
  • Mini alfajores
  • Fresas con nata

Bodega

  • Agua mineral, refrescos, zumos y cerveza
  • Vino tinto cosecha grulla
  • Vino blanco solar de la vega

Gratia Catering - comuniones y bautizos

Menú Infantil

  • Ganchitos y bolitas de queso
  • Sandwich cóctel jamón y queso
  • Mini croissant relleno de tortilla de patatas
  • Mini pizzas
  • Mini hot dog
  • Mini hamburguesas con o sin queso
  • Tiras de pollo con salsas ketchup y mayonesa
  • Croquetas cóctel de jamón ibérico

Postre

Mini brownies con azucar glacé

Bodega

Agua mineral, refrescos, zumos

Gratia Catering - comuniones y bautizos

Estaciones

Estación de Quesos

5 variedades de quesos con acompañamientos y panes variados

Estación de Sushi

Sushi y Maki variado. Sashimi, salsa de soja y wasabi

Estación Gourmet

Roast Beef marinado con mostaza y salsa de Oporto con puré de castañas, Terrina de Foie con queso de cabra y manzana verde, Arroz meloso de chipirones y boletus, Ensalada de perdiz en escabeche

Estación de Foie

Diferentes variedades de Foie Gourmet con panes y tostas variadas acompañados de mermeladas naturales

Estación árabe

Mini Pitas, Cous Cous y pastelas 

Estación Mexicana

Tacos de cochinita Pibil, Nachos con guacamole, Quesadillas de jamón y queso y de pollo, Coronitas.

Estación de Arroces

3 variedades de arroz con cazuelitas

Candy Bar

Chucherías variadas

Tarta personalizada

Barra de Cocktails

Caipiriña, Cosmopolitan, Pisco Sour, Daiquiri… con barman acrobático

Más servicios

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