Nuevos platos en Gratia Catering II

Ya está aquí el otoño y con él una nueva estación, una nueva temporada para probar cosas nuevas, disfrutar de sus colores y sobre todo de deliciosos platos nuevos. En el post anterior ya os descubrimos parte de nuestro nuevo menú y hoy queremos celebrar el cambio de estación con algunos más. ¡Esperamos que os gusten y apetezcan tanto como a nosotros!

De aperitivo y para empezar siempre apostamos por cosas frescas y fáciles de comer. Nuestra Tosta de ensaladilla de remolacha con anchoas es una de las mejores opciones.

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Después y como entrante un plato muy de temporada: Selección de setas escabechadas con reducción de modena, ¡están buenísimas!

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Y por último y como plato principal en esta ocasión queremos proponeos un pescado, Bacalao confitado en miel con nueces de macadamia. Es perfecto para cenas con mesas sentados como una boda, al ser un plato un poco más ligero tus invitados tendrán ganas de bailar hasta el amanecer.

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Nuevos platos en Gratia Catering

En Gratia Catering hemos empezado el curso pisando fuerte y cargados de energía con muchas novedades. Una de ellas es una nueva propuesta de menú cargada de platos deliciosos. Hoy os queremos enseñar algunos de ellos, ¡esperamos que se os haga la boca agua!

Para empezar y como aperitivo os proponemos un plato súper fácil de comer durante un cocktail sin necesidad de que los invitados estén sentados: Cucharita de mejillón gallego con gazpachuelo.

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Después seguiremos con un entrante ligero y fresquito: Ajoblanco de melón con huevos de codorniz y crujiente de jamón.

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Para el plato fuerte en esta ocasión apostaremos por la carne. En el punto exacto nuestro Solomillo de cerdo iberico con salsa de coco al curry rojo hará que tus invitados disfruten de la cena.

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Terminamos con Milhoja de chocolate blanco y negro con mousse de mango que dejará el mejor sabor de boca 😉

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Recordad que podéis ver todos nuestros platos en www.gratiacatering.es

Todos los beneficios del Té Matcha

Es sin duda una de las bebidas de moda. Modelos, actrices e influencers de todo el mundo han caído rendidas antes esta bebida, y nos nos extraña porque los beneficios del Té Matcha son una maravilla. Además Puedes tomarlo caliente y con leche, en versión smoothie… ¡Solo tienes que elegir la que más te guste!

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Ayuda a adelgazar
Sí, lo que has oído en torno a las virtudes que tiene este té para ayudarnos a adelgazar es cierto. ¿Los motivos? Tiene propiedades termogénicas o, lo que es lo mismo, promueve la oxidación de las grasas y, por tanto, potencia el consumo de mayor cantidad de energía desprendiendo mayor calor corporal.

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Relaja (y mucho)
Si los monjes zen lo tomaban durante sus largas horas de meditación es por algo. Y es que el té matcha es la perfecta alternativa para relajarnos, pero sin producir somnolencia; para reducir los niveles de estrés, pero aportando energía sin agotar, para favorecer la concentración, pero sin aportar nerviosismo.

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Se pueden hacer mascarillas faciales
Es la nueva fiebre en Estados Unidos, donde se ha dado un paso más en el consumo de este té para incluirlo también en fórmulas handmade de belleza. ¿La receta para hacerlo? Mezclar en un bol matcha, miel, yogur y la yema de un huevo y dejar actuar la mezcla durante 40 minutos.

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Verano de inspiración

Por desgracia ha llegado el temido 31 de agosto… Pronto se acabará el verano y muchos ya estamos de vuelta a la rutina. No más días sin horarios, horas de playa interminables… ¡Pero no pasa nada! Tampoco hay que deprimirse que el invierno también tiene su parte divertida y el otoño nos encanta. Por eso hoy queremos despedir el verano con un post cargado de inspiración que hemos ido encontrando a lo largo de estos días de descanso. ¡Mucho ánimo con la vuelta!

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¡Vuelta al cole!

En Gratia Catering ya hemos vuelto de las vacaciones y para todos los que también lo habéis hecho queremos ayudaos con unos desayunos cargados de energía para llevar mejor la vuelta al cole. 😉

El aguacate te hará recordar los largos días de verano y además es el complemento perfecto para un desayuno que te llene pero sin hacerte sentir pesado.

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Con un punto salado los bagels se convierten en el bocado ideal para tomar a media mañana.

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¿Lo mejor para seguir con la sensación de verano? Disfrutar de un merecido Sunday-Funday. Olvídate de la alarma y disfruta de unas deliciosas tortitas.

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Si eres de los que prefieren hacer un poco de operación detox después de las vacaciones de verano, un smoothie bowl es tu mejor opción.

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Especial #GratiaMoments

Si nos seguís en nuestras redes sociales, @Gratia_Catering, seguro que ya habéis visto fotos de las cestas tan especiales que mandamos a influencers y revistas para que disfruten de su #GratiaMoment. Pero hoy queremos recordar algunas de las mejores que nos han enviado para que podáis ver que nos adaptamos a todos los gustos y cuidamos hasta el más último detalle.

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Sabemos que Mypeeptoes le encanta cuidarse, por eso por su cumpleaños le mandamos una cesta súper healthy.

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Que no me la den con queso es un gran amante del vino y por eso no faltó su botella y cubitera. Por supuesto, nada de queso.

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Temática marinera para los chicos, Manuel Ordovás y Alberto Ortiz Rey empezaron el verano pasado de la mejor forma.

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Y porque no nos olvidamos de nadie, en la cesta de Elena Bau Fotografía también incluimos un detalle para Camilo, el miembro más importante del equipo 😉

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Nos vamos de pícnic, ¿mar o montaña?

Aprovecha el verano para disfrutar del aire libre y la mejor compañía con delicias gourmet: tiernos quesos, pan artesano, conservas deluxe, cócteles refrescantes… Elige el escenario: marinero o campestre. El pícnic se reinventa y vive su momento dorado.

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No sólo de baños y bronceado vive el verano así que busca un sitio tranquilo y no dejes nada al azar: mobiliario, telas, vajillas y cristalerías para degustar las más sofisticadas exquisiteces y sabores marineros. Vinos y aperitivos para un día de sol y playa pero con un descanso completo lleno de placer.

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Pasamos del mar al campo invitándote a pasear por monumentos cargados de historia, naturaleza, olores y sabores que llenan los sentidos del paseante. Piensa en un aperitivo completo. Con imprescindibles, como las patatas fritas, queso, gazpacho, embutidos… Sabores de siempre para un día de campo. ¿Buscamos una sombra y comemos juntos?

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Deliciosos platos que te ayudarán a disfrutar de la operación biquini

Es un hecho que el verano ya está aquí. Muchas ya habréis estrenado biquini y las que todavía no habéis sido tan suertudas seguro que estáis a punto de hacerlo. Llega el momento de disfrutar del verano al máximo, largas comidas, días de playa y piscina, cenas al aire libre… pero ¡cuidado! no debemos descuidar la dieta. Hoy os traemos algunas ideas de deliciosos platos con los que disfrutar sin renunciar a la operación biquini.

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1. Cereales para empezar el día con energía:

Los cereales, un tipo de desayuno que constituye un recurso sencillo y rápido, ya que no requiere ninguna preparación especial. Acompañado de toppings como semillas o frutos rojos y de bebidas como café, té o zumos de frutas, aportarán la energía necesaria para afrontar el resto de la jornada.

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2.Pollo marinado con arroz y verduras:

Un plato perfecto para un almuerzo, contiene tres tipos de alimentos fundamentales: pasta (el arroz puede ser integral o del tipo que más guste), carne y verduras.

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3. Mejillones en guiso de tomate y albahaca:

Os dejamos los ingredientes (para cuatro personas) de un plato perfecto para disfrutar al lado del mar: mejillones, 1kg; tomates, 2; cebolla, 1; ajo, 1 diente; jengibre rallado, 1 cucharada; albahaca, 1 manojo; vino blanco, 50ml; agua, 200ml.

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4.Postre o merienda bien fría:

Aquí nos damos un capricho con un helado del sabor que más os guste, ya os contamos todos los beneficios en este post y es que si están hechos de forma natural pueden ser un postre o una merienda sana y deliciosa.

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El mar a la mesa

¡Os traemos un post cargado de inspiración para decorar vuestra mesa como si estuvieseis cerca del mar! Manteles de rayas blancas y azules, vajillas con forma de pez, flores blancas, servilleteros de estrellas de mar, conchas que recojáis vosotrs mismos en la playa… ¡solo queda disfrutar!

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Imprescindibles en una boda de verano

Una comida al aire libre, un día de buen tiempo, en el campo o cerca del mar… Una boda en verano puede ser el sueño de cualquier novia y las opciones son infinitas y en la mente puede ser una opción maravillosa pero es importante no olvidar que las altas temperaturas pueden pasar una mala jugada y no es plan que los invitados acaben deshidratados.

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Hoy os dejamos con laguna fotos inspiracionales de algunos imprescindibles que no pueden faltar un día así. Sombreros de paja, alpargatas, mesas con inspiración tropical, deliciosos cocktails… Estas son solo algunas ideas que esperamos os ayuden, tanto como si os casáis o dais cualquier fiesta.

BALL-PAGES-SS15_-Espadrilles-01Captura de pantalla 2016-06-29 a la(s) 12.48.12Ruffled - photo by http://blushweddingphotography.com/ - http://ruffledblog.com/modern-tropical-wedding-inspiration/rstyle-me-soludossto_na_otvorenom__6_tumblr_nb8o2vLvnZ1rjk63ko1_500e6177e8fde79c4a250c6cfd166dca1a4

 

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